Icona del cibo siciliano, conosciuta in tutto il mondo, la brioche col tuppo, detta anche a brioscia cu tuppu, è una dolce prelibatezza a cui non riescono a rinunciare, soprattutto nei mesi più caldi, primaverili ed estivi, né i siciliani, né tutti coloro che arrivano sull’isola di passaggio. La sua nota bontà è data certamente […]
Carnevale è ormai finito e con il mercoledì delle ceneri entriamo in uno dei periodi dell’anno che a noi piace di più: il periodo della quaresima, che coincide con il passaggio dall’inverno alla primavera. Non sappiamo come funziona nelle altre parti del mondo, noi che siamo sempre vissuti qui, in queste strade siciliane, ma sappiamo […]
Siamo appassionati di cibo tradizionale ma non solo quello siciliano. Ci piace esplorare le usanze culinarie di altre regioni italiane, ricche di storia e di vicende passate, perché l’Italia è un continente unico, un vero e proprio museo di arte e cose buone. Una regione che troviamo molto vicina alla nostra Sicilia con il suo […]
