Origine della colomba pasquale La colomba pasquale è un dolce tradizionale tutto italiano, particolarmente popolare, come indica lo stesso nome, durante il periodo della Pasqua cristiana. La sua origine è, generalmente, attribuita alla città di Milano, anche se esistono varie teorie riguardo alla sua creazione. Una delle leggende più diffuse racconta che la colomba abbia […]
Questa che vi raccontiamo oggi è la magica storia dei taralli dei morti, un dolce squisito che esiste solamente un mese all’anno e solo in Sicilia. Quella dei taralli non è semplice bontà, ma molto di più: è tradizione, emozione e ricordo. Impasto che lega il mondo dei vivi a quello dei morti, sapore lontano […]
La brioche col tuppo siciliana è una delle nostre specialità più amate. Ne abbiamo parlato in diversi articoli: in uno abbiamo narrato un po’ la storia e le leggende intorno alla sua nascita (puoi leggerlo qui), in un altro abbiamo dato alcuni consigli per assaporarla al meglio (li trovi qui). Oggi, invece, vogliamo svelare ingredienti […]
