Il pane è uno degli alimenti più antichi e universali della storia umana. Presente in tutte le culture, ha attraversato millenni adattandosi a gusti, tecnologie e bisogni. Oggi non è solo cibo: è cultura, tradizione e identità. In questo articolo ripercorriamo la sua storia, soffermandoci sulle sue trasformazioni più significative e poi facciamo un salto […]
La Pasqua in Sicilia non è una festa, ma un sentimento. Lo si avverte dagli odori, dai profumi, dall’aria di primavera che trasmette una tensione profonda, dalle scocche tradizionali, appese nei balconi, che dondolano al vento, dal misterioso sentire che pervade ogni cosa. Difficile spiegare quello che succede in Sicilia durante la Settimana Santa a […]
I nostri buccellati siciliani sono online Era nostro obiettivo da molto tempo, inserire sul nostro e-commerce, un dolce di cui vanno pazzi i nostri clienti durante i mesi invernali: stiamo parlando dei buccellati, dolce iconico della sicilianità, la cui ricetta racconta più di 2000 anni di tradizione pasticcera isolana. Adesso, come è nostra abitudine, vi […]
