Prodotti tipici sicliani - Panificio Mulara

Prodotti tipici sicliani

La commemorazione dei defunti del 2 novembre in Sicilia, a dispetto della sua denominazione, è una festività, un rituale con dolci e giocattoli, amato dai più grandi e dai più piccini. Nel periodo, come lo chiamiamo qui “dei morti” il nostro Panificio è un trionfo di profumi e dolciumi. I nostri forni sono accesi quasi […]

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La nostra voglia di far meglio non è andata in vacanza nemmeno in estate! Proprio a luglio, infatti, ha preso vita e concretezza un progetto a cui lavoriamo da tempo e che vedrà protagonista la nostra crema al cioccolato siciliano. Proprio così, la nostra crema al cioccolato sta per subire una golosa metamorfosi, diventando una […]

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Questo racconto antico ha due ingredienti fondamentali, mandorle e zucchero e tanti personaggi sbiaditi, esistiti in una dimensione temporale lontanissima, ma sempre viva nel presente: gli arabi che introdussero in Sicilia l’usanza di mescolare mandorle e zucchero e le suore del convento della Martorana, che nel 1100 un po’ per noia, un po’ per peccato […]

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