San Valentino è alle porte e se sei stanco dei soliti regali abbiamo un’idea dolcissima per te. Abbiamo preparato con le nostre mani, nel nostro piccolo panificio di paese, dei lievitati gustosi e genuini a forma di cuore. Li abbiamo fatti come sempre in maniera 100% artigianale, utilizzando il nostro lievito madre, vecchio di quasi […]

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Succede ogni anno così che, ad un certo punto, arriva il Natale e travolge tutto con le sue luci, le sue dolci atmosfere, le sue iconiche canzoncine e i suoi profumi goduriosi! E come ogni anno, se arriva il Natale arrivano anche i nostri panettoni 100% artigianali, soffici come le nuvole, al profumo d’infanzia, buoni […]

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Continuare a produrre prodotti artigianali a breve conservazione, che rispettino degli standard qualitativi lontani dalle logiche industriali e che puoi ritrovarti a dover buttare o rimborsare, è già di per sé un atto eroico.  La gente in Italia ha un’idea strana delle aziende, le identifica solamente con i grandi colossi commerciali come Amazon o McDonald, […]

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