Buccellati siciliani alla mandorla

6.50

NUOVO FINO A NATALE

I nostri buccellati alla mandorla, eliminando il tradizionale ingrediente dei fichi secchi, mirano ad enfatizzare il sapore intenso e deciso delle mandorle siciliane, frutta secca emblematica del nostro piccolo paesino, Barrafranca. Il sapore delle mandorle viene suggellato da un mix irresistibile di sicilianità con scorze di arancia e limoni canditi. “Ciliegina sulla torta” il rhum che rende il menage gustativo veramente delizioso.
Si accompagnano divinamente a pause tè, tisane, caffè e ai dopo pasto tra chiacchiere, liquori e amari. Come ogni dolce Mulara che si rispetti hanno tutta una storia da raccontare.

La storia
I buccellati siciliani sono un racconto di bontà antico, che si tramanda di generazione in generazione. Come ogni dolce della tradizione isolana, la sua nascita si perde tra storia e leggenda. Si narra, infatti, che inizialmente i buccellati fossero un pane speciale che erano soliti mangiare i soldati romani, e che solo successivamente, venuti a contatto con la popolazione autoctona, si fossero trasformati in un dolce delizioso.
Eh già, sembra che i siciliani di una volta, avessero questo magico potere: di trasformare tutto in squisita leccornia.
Dalle trincee romane i buccellati passarono ad inondare di odore e buon umore le cucine delle nonne isolane che plasmavano, con le loro sapienti mani, impasti fragranti di agrumi, frutta secca e pasta frolla, da regalare ai nipoti. È così che tra le case profumate di cannella e noce moscata, si tramandava l’antica ricetta per arrivare sino a noi.
Utilizzati in famiglia, come offerta invernale per celebrare il Natale, i buccellati oggi si possono gustare durante i mesi più freddi. Nei loro dolci morsi si conserva tutto il sapore del Mediterraneo e il vocìo di antiche feste familiari trascorse intorno a un tavolo.

  • 100% artigianali
  • Senza conservanti e coloranti

Ingredienti

Farina di FRUMENTO "00" , zucchero, strutto, UOVA fresche, LATTE, bicarbonato di ammonio e aromi. Farcitura: Pasta di MANDORLE, passata di albicocca, scorza di arancia e limone canditi, rhum, cannella.
Può contenere tracce di altra FRUTTA SECCA e altri allergeni. Prodotto non adatto a chi soffre di intolleranze varie o allergie alimentari.

Allergeni

Glutine, Soia, Latte, Frutta Secca a guscio, Uova. Attenzione: Nel nostro laboratorio si usa frutta a guscio, cereali, uova, latte, soia, Arachidi, semi di sesamo.

Valori

Per 100g di prodotto.
ENERGIA 492 Kcal / 1964 Kj
GRASSI 18,2 g
di cui saturi 7,9 g
CARBOIDRATI 59,9 g
di cui zuccheri 26 g
PROTEINE (N*6.25) 7,4 g
SALE (cloruro di sodio) 0,13 g

Conservazione

Prodotto fresco, senza conservanti e coloranti. Consumare entro 45 giorni e non oltre la data di scadenza. Conservare in luogo fresco e asciutto.

EAN: N/A Categoria:

Descrizione

NUOVO FINO A NATALE

Avvolti da una fragrante scorza di pasta frolla, i nostri buccellati ai fichi, custodiscono un impasto morbido e dolcissimo di fichi secchi, mandorle, miele e passata di albicocche, arricchito con una spolverata profumata di cannella e noce moscata.
Si accompagnano divinamente a pause tè, tisane, caffè e ai dopo pasto tra chiacchiere, liquori e amari. Come ogni dolce Mulara che si rispetti hanno tutta una storia da raccontare.

La storia
I buccellati siciliani sono un racconto di bontà antico, che si tramanda di generazione in generazione. Come ogni dolce della tradizione isolana, la sua nascita si perde tra storia e leggenda. Si narra, infatti, che inizialmente i buccellati fossero un pane speciale che erano soliti mangiare i soldati romani, e che solo successivamente, venuti a contatto con la popolazione autoctona, si fossero trasformati in un dolce delizioso.
Eh già, sembra che i siciliani di una volta, avessero questo magico potere: di trasformare tutto in squisita leccornia.
Dalle trincee romane i buccellati passarono ad inondare di odore e buon umore le cucine delle nonne isolane che plasmavano, con le loro sapienti mani, impasti fragranti di agrumi, frutta secca e pasta frolla, da regalare ai nipoti. È così che tra le case profumate di cannella e noce moscata, si tramandava l’antica ricetta per arrivare sino a noi.
Utilizzati in famiglia, come offerta invernale per celebrare il Natale, i buccellati oggi si possono gustare durante i mesi più freddi. Nei loro dolci morsi si conserva tutto il sapore del Mediterraneo e il vocìo di antiche feste familiari trascorse intorno a un tavolo.

  • 100% artigianali
  • Senza conservanti e coloranti

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Formato

300g (10 pezzi)

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