Ci sono immagini della Sicilia che ormai si sono imposte nell’immaginario comune con la forza delle cose belle e difficili da dimenticare. Il mare diamantato sotto il sole, i fichi d’india sui tetti, le chiese barocche color miele, i templi greci che resistono al tempo, le campagne assolate, le feste di paese, le persiane socchiuse […]
Abbiamo parlato della brioscia col tuppo in lungo e in largo. Vi abbiamo svelato la nostra ricetta fatta con lievito madre (tenendo per noi qualche segreto, ovviamente), vi abbiamo raccontato la storia di questa magnifica icona siciliana e delle leggende che vi ruotano attorno, vi abbiamo dato 6 preziosissimi consigli su come gustarla al meglio… […]
L’estate in Sicilia La Sicilia in estate è mare, terra brulla, ampie distese dorate, cieli azzurri, giornate assolate, persiane chiuse e pomeriggi silenziosi, quando c’è così caldo che in giro non si vede nemmeno l’ombra di un essere umano. Ma è anche cibo: pomodori stesi al sole ad asciugare, pasta col tenerume, dolci secchi e […]
