In estate nessuno ama mangiare pesante, soprattutto quando c’è davvero troppo troppo caldo. Si prediligono, infatti, cibi freschi e pasti leggeri per affrontare al meglio l’afa. In questi giorni il meteo ci ha dato un po’ di tregua, ma qualche esperto dice che l’afa tornerà a farci compagnia fino a settembre. Ad essere abbandonati in […]
La nostra voglia di far meglio non è andata in vacanza nemmeno in estate! Proprio a luglio, infatti, ha preso vita e concretezza un progetto a cui lavoriamo da tempo e che vedrà protagonista la nostra crema al cioccolato siciliano. Proprio così, la nostra crema al cioccolato sta per subire una golosa metamorfosi, diventando una […]
Da bambini ci piaceva mangiare le mandorle tutto l’anno, ma specialmente a giugno, quando erano ancora bianche, morbide, lattiginose, rivestite da una buccia gialla e soffice. Adoravamo farcele schiacciare dalla nonna e gustarle sotto il primo caldo sole dell’estate. Poi a fine agosto ci piaceva andare coi grandi a raccoglierle, sotto il sole cocente della […]
