Con il loro gusto leggero, semplice e friabile e con la loro consistenza, ideale per la straordinaria arte dell’inzuppo e per la preparazione di amatissimi dolci, come il tiramisù e la charlotte, i savoiardi hanno conquistato il cuore di molti golosi. La loro bontà ha una storia che affonda le sue origini nel Medioevo, quando […]
Siamo appassionati di cibo tradizionale ma non solo quello siciliano. Ci piace esplorare le usanze culinarie di altre regioni italiane, ricche di storia e di vicende passate, perché l’Italia è un continente unico, un vero e proprio museo di arte e cose buone. Una regione che troviamo molto vicina alla nostra Sicilia con il suo […]
Quando nasci in un paesino, le tradizioni sono importanti, soprattutto se quel paesino si trova in Sicilia. Quella della nostra isola è, infatti, una dimensione tradizionale particolare che lega sempre, in maniera inscindibile, i riti religiosi alle specialità culinarie. Ebbene sì, in Sicilia, ogni Santo ha il suo cibo, ogni festività religiosa il suo piatto […]
