Perdiamo troppo tempo ad aspettare nella nostra vita che qualcosa di magico accada, quando invece la vera magia si nasconde nelle piccole cose di ogni giorno. Per noi, ad esempio, il Natale non avrebbe senso fuori dal nostro Panificio. La nostra favola di Natale inizia con le mani impastate di farina, con l’attesa della lievitazione, […]
Questa storia è sempre ambientata in un paesino dell’entroterra siciliano, quello in cui siamo nati e cresciuti, quello in cui impastiamo ogni giorno e racconta dei nostri biscotti di Natale, buoni da gustare, buoni per riunire, nel perfetto spirito del Natale. I nostri biscotti sono fatti di ingredienti e tradizione, una tradizione che abbiamo voluto […]
Natale si avvicina e in questi giorni abbiamo ricominciato a impastare i nostri panettoni artigianali. Il profumo dell’impasto durante la cottura riempie ogni sera le vie del centro storico che attorniano il nostro panificio e nell’aria si respira già quel buon odore di festa che tanto ci fa sognare. Per noi la favola del Natale […]
