20 mandorle al giorno tolgono il medico di torno! No, non era proprio così il vecchio detto, ma è innegabile che mangiare mandorle faccia bene alla salute. Le mandorle sono un ingrediente cardine della tradizione culinaria siciliana, vengono usate in Sicilia per pesti, dolci, creme e pasticcini, trasformandosi in un trionfo di golosità, ma sono […]
Il panettone a Natale è ormai un’amatissima tradizione per tutte le famiglie italiane. Quanta magia c’è nell’imbandire la tavola per la notte dell’avvento e ritrovarsi a fine cena a mordere un buonissimo panettone artigianale? E la mattina del 25 dicembre, quando ci si sveglia per fare colazione, non è meraviglioso trovarsi a casa con una […]
Tra agosto e settembre, le campagne e le strade dei paesini dell’entroterra siciliano vengono invasi da una distesa bruna di mandorle. Per noi che le abbiamo viste sempre lì, stese per terra su delle enormi tele verdi nel tepore di un’estate che si allontana, le mandorle non possono che essere, per genesi, siciliane doc. In […]
