lievitazione naturale

Un nuovo delizioso lievitato è entrato a far parte della nostra famiglia di prodotti. Stiamo parlando dei nostri bauletti artigianali: soffici, leggeri, come fatti in casa, preparati con lievito madre e materie prime selezionate senza conservanti, coloranti, aromi artificiali e grassi idrogenati!  Hai già visto tutti i 5 gusti disponibili? Ne parliamo qui Ma oggi […]

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Avevamo voglia di un lievitato genuino, artigianale, come fatto in casa, che fosse possibile mangiare sempre: a colazione, a merenda e come sfizioso dessert. Così abbiamo realizzato i nostri bauletti artigianali, fatti con lievito madre e materie prime selezionate. La loro sofficità, la morbidezza, il profumo e la lievitazione naturale ricordano il gusto dei nostri […]

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Da quando, negli anni Trenta del Novecento, la famiglia Motta la inventò, la colomba pasquale è diventata il dolce simbolo delle festività pasquali nella penisola italiana. Tuttavia, così come non tutte le ciambelle riescono col buco, non tutte le colombe ci fanno volare sulle ali del gusto. Sul mercato si trovano davvero tantissimi lievitati pasquali, […]

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