La nostra voglia di far meglio non è andata in vacanza nemmeno in estate! Proprio a luglio, infatti, ha preso vita e concretezza un progetto a cui lavoriamo da tempo e che vedrà protagonista la nostra crema al cioccolato siciliano. Proprio così, la nostra crema al cioccolato sta per subire una golosa metamorfosi, diventando una […]
Questo racconto antico ha due ingredienti fondamentali, mandorle e zucchero e tanti personaggi sbiaditi, esistiti in una dimensione temporale lontanissima, ma sempre viva nel presente: gli arabi che introdussero in Sicilia l’usanza di mescolare mandorle e zucchero e le suore del convento della Martorana, che nel 1100 un po’ per noia, un po’ per peccato […]
La Sicilia non è famosa solamente per la sua arte e per i suoi paesaggi, l’isola, infatti, è conosciuta e apprezzata in tutto il mondo anche per la sua cultura gastronomica e culinaria e per la sua favolosa pasticceria. Tra le prelibatezze più amate, sia dentro che fuori dall’isola, c’è sicuramente la tradizionale brioche col […]
