Per il terzo anno consecutivo entriamo nella Guida Gambero Rosso 2025. Un riconoscimento che ha il sapore di scelte coraggiose, sacrificio quotidiano e memorie da custodire e tramandare. Panificio Mulara nella Guida Gambero Rosso 2025 per il terzo anno consecutivo Anche quest’anno, con grande orgoglio, siamo stati inseriti dal Gambero Rosso nella guida dei migliori […]
Il pane è uno degli alimenti più antichi e universali della storia umana. Presente in tutte le culture, ha attraversato millenni adattandosi a gusti, tecnologie e bisogni. Oggi non è solo cibo: è cultura, tradizione e identità. In questo articolo ripercorriamo la sua storia, soffermandoci sulle sue trasformazioni più significative e poi facciamo un salto […]
Gli inverni in Sicilia cominciano tardi e sono miti, ma per noi, che siamo abituati a vivere sotto il sole, sono sempre troppo lunghi. È così che in una di queste sere, passata l’euforia del Natale, ci siamo detti: “Sai cosa ci vorrebbe in questi mesi di buio e freddo? Una box che sappia di […]
