Paste di mandorla: il made in Sicily tra storia, segreti e bontà
La pasta di mandorle è inconfutabilmente siciliana ed è figlia come tutta la pasticceria isolana di una storia lunga secoli, che attraversa popoli ed ere. Pare che già gli arabi avessero portato in Sicilia l’usanza di mescolare le mandorle con lo zucchero per deliziare il loro palato. Ma non è agli arabi che si attribuisce […]
