20 mandorle al giorno tolgono il medico di torno! No, non era proprio così il vecchio detto, ma è innegabile che mangiare mandorle faccia bene alla salute. Le mandorle sono un ingrediente cardine della tradizione culinaria siciliana, vengono usate in Sicilia per pesti, dolci, creme e pasticcini, trasformandosi in un trionfo di golosità, ma sono […]
La Sicilia non è famosa solamente per la sua arte e per i suoi paesaggi, l’isola, infatti, è conosciuta e apprezzata in tutto il mondo anche per la sua cultura gastronomica e culinaria e per la sua favolosa pasticceria. Tra le prelibatezze più amate, sia dentro che fuori dall’isola, c’è sicuramente la tradizionale brioche col […]
Nel nostro piccolo panificio, perduto tra i vicoli arsi dal sole dell’entroterra siciliano, abbiamo 3 comandamenti, che ripetiamo ogni giorno e non ci scordiamo mai: Onora l’artigianalità, in qualsiasi tempo volgi sempre uno sguardo al passato e uno al futuro; Metti le mani in pasta solo per dar vita alla bontà, quella che nutre il […]
