Quest’anno, attraverso i Social Media, abbiamo voluto raccontare i nostri panettoni artigianali da una prospettiva un po’ diversa: mettendo in primo piano tutto quello che si cela dietro la loro realizzazione. E allora pronti, partenza, via, rispondiamo alla domanda: cosa c’è dietro un panettone artigianale? Tante notti insonni Nessuna schiera di operai con compiti meccanizzati, […]
I nostri buccellati siciliani sono online Era nostro obiettivo da molto tempo, inserire sul nostro e-commerce, un dolce di cui vanno pazzi i nostri clienti durante i mesi invernali: stiamo parlando dei buccellati, dolce iconico della sicilianità, la cui ricetta racconta più di 2000 anni di tradizione pasticcera isolana. Adesso, come è nostra abitudine, vi […]
La raccolta delle mandorle in Sicilia La raccolta delle mandorle in Sicilia avviene generalmente tra l’ultima settimana di agosto e la prima metà di settembre, quando l’estate inizia ad abdicare e nell’aria si cominciano ad avvertire i primi richiami dell’autunno. Tuttavia, il periodo può variare leggermente in base alle condizioni climatiche e alla diversa tipologia […]
