Esiste una versione rivisitata dell’amatissima brioche col tuppo siciliana dedicata a tutti gli amanti del salato, ma cosa cambia rispetto all’originale brioche col tuppo pensata per accompagnarsi al dolce?
Rimane l’iconica forma della brioche e viene modificato leggermente l’impasto, affinché smorzandone la dolcezza, possa accompagnarsi al meglio con condimenti di tipo salato, come salumi, pesti, formaggi, ortaggi etc.
La brioche siciliana col tuppo salata è già un must di cui food blogger e food influencer hanno cercato di condividere la ricetta. Anche noi abbiamo deciso di realizzare la nostra brioche salata che sarà presto possibile acquistare sul nostro shop online, insieme all’originale brioscia col tuppo.
Gli ingredienti della nostra brioche col tuppo salata:
- Farina di frumento 00
- Zucchero
- Strutto
- Latte intero in polvere
- Acqua
- Tuorlo d’uovo
- Lievito madre
- Sale
Come gustare la nostra brioche salata col tuppo?
Le ricette da provare sono tante! Noi l’abbiamo provata con prosciutto crudo, songino, pomodoro fresco e scaglie di grana e con porchetta, provola affumicata e pesto di pistacchio, ma gli abbinamenti e i modi in cui poterla imbottire e gustare sono davvero tanti!
La brioche salata col tuppo è un’alternativa gustosa, sorprendente e anche scenografica ai classici panini o burger buns. Il suo gusto unico, che si armonizza bene in compagnia del salato, è ideale per conquistare i palati più esigenti, ma anche per creare composizioni d’impatto per eventi, occasioni, ricorrenze, feste e aperitivi.
Se sei curioso di sapere quando sarà disponibile online la nostra brioche salata col tuppo, iscriviti alla nostra newsletter e con una e-mail ti avviseremo quando potrai acquistarla sul nostro shop.
Lasciati travolgere dalla bontà del tuppo, sia in versione dolce che in versione salata!