Cosa c'è dietro un panettone artigianale? Una vera e propria storia d'amore tra delle mani nude imbrattate di farina e un lievito madre di quasi cent'anni, che abbraccia solo ingredienti selezionati. Ma come ogni storia d'amore, non sono tutte rose e fiori. È tra scleri, stanchezza e folle passione che si costruisce la solida magia di un prodotto 100% artigianale, buono da morire. Ad ogni morso fatti travolgere dal sentimento.

C’era una volta e c’è ancora in un piccolo paesino siciliano, lontano dal mare, la tradizione dei biscotti di Natale. Questi irresistibili biscotti nessuno ricordava quando e come fossero nati, ognuno sapeva solo che erano sempre stati lì, come il cielo, come la mietitura del grano in giugno, come la santa messa la domenica. Il loro sapore racconta storie lontane. Mangiarli è un rito, una dolce atmosfera del cuore.

Si narra che a portare in Sicilia i buccellati furono i soldati romani e che poi le nonne isolane si divertirono a trasformare questa ricetta in un dolce irresistibile, dove un fragrante impasto di pasta frolla avvolge un mix di mandorle, miele, fichi secchi e scorze d’arancia. Alla ricetta classica si accompagnano altre due memorabili rivisitazioni di gusto, scoprile tutte: è tempo di innamorarsi di nuovo.