Panettone al cioccolato modicano

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Il sapore irresistibile, antico e tenace del cioccolato di Modica, eredità siciliana di spagnoli e aztechi, è l’ingrediente cardine del nostro panettone al cioccolato modicano. Arricchito di una pasta morbida e leggera, impreziosita con un retrogusto delicato di miele, buccia di limone e bacche Bourbon del Madagascar. L’incanto della composizione gustativa viene suggellato dalla glassa che armonizza i sapori con le sue pennellate di cioccolato fondente.

  • 100% artigianale
  • 36h di lievitazione
  • Senza conservanti e coloranti
  • Senza grassi vegetali
  • Senza aromi artificiali
  • Fatto con lievito madre
  • Materie prime selezionate

Ingredienti

Farina di frumento ‘00’, burro fresco (latte), tuorlo d’uovo, acqua, zucchero di canna, lievito madre (frumento), miele d’acacia, malto di orzo, sale, buccia di limone, bacche di vaniglia Bourbon Madagascar.
Crema: zucchero, oli e grassi vegetali raffinati (olio di girasole, di palma, di colza), cacao grasso e magro in polvere, latte in polvere scremato, siero di latte in polvere, cioccolato fondente extra, lecitina di soia, aromi naturali.
Glassa:
cioccolato fondente 72%.

Consigli di utilizzo

Per gustare il prodotto, nel migliore dei modi, è preferibile prima del consumo, avvicinarlo ad una fonte di calore in modo da preservarne la freschezza e la fragranza.

Allergeni

Gli ingredienti evidenzianti possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti. Tutti i prodotti sono realizzati in un laboratorio artigianale contenente materie prime con glutine e uova. Può contenere tracce di frutta secca, soia e sesamo.

Valori nutrizionali

Valori Medi per
100g
per porzione
65.00g
VALORE
ENERGETICO
kcal
kj
390
1630
253
1060
GRASSI
DI CUI SATURI
g
g
23
13
15
8,4
CARBOIDRATI
DI CUI ZUCCHERI
g
g
40
16
26
11
PROTEINE g 6,9 4,5
FIBRE g 1,1 0,72
SALE g 0,42 0,27

Conservazione e consumo

Prodotto fresco, senza conservanti e coloranti. Dopo l’apertura, se conservato correttamente, da consumarsi entro al termine minimo di conservazione indicato in etichetta. Conservare in luogo fresco e asciutto.

Esaurito

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COD: 010 Categoria:

Descrizione

Il sapore irresistibile, antico e tenace del cioccolato di Modica, eredità siciliana di spagnoli e aztechi, è l’ingrediente cardine del nostro panettone al cioccolato modicano. Arricchito di una pasta morbida e leggera, impreziosita con un retrogusto delicato di miele, buccia di limone e bacche Bourbon del Madagascar. L’incanto della composizione gustativa viene suggellato dalla glassa che armonizza i sapori con le sue pennellate di cioccolato fondente.

  • 100% artigianale
  • 36h di lievitazione
  • Senza conservanti e coloranti
  • Senza grassi vegetali
  • Senza aromi artificiali
  • Fatto con lievito madre
  • Materie prime selezionate

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg