Colomba alla mandorla

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Una pioggia di mandorle tostate in superficie fa da cornice ad una colomba soffice e fragrante, in cui il gusto memorabile è dato dalla deliziosa crema di mandorle, fatta solo con il 60% di mandorle siciliane, olio Evo e zucchero di canna. Un connubio di sapori dal carattere forte e sorprendente quello della nostra colomba che lascia, letteralmente, senza fiato.

  • 100% artigianale
  • 36h di lievitazione
  • Senza conservanti e coloranti
  • Senza grassi vegetali
  • Senza aromi artificiali
  • Fatto con lievito madre
  • Materie prime selezionate

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo 00 (frumento), zucchero semolato, burro (latte), acqua, tuorlo d’uovo, lievito madre (frumento), malto d’orzo, miele di acacia, sale marino, pasta di arancia, bacche di vaniglia, buccia di limone.
Glassa: mandorla 22%, latte in polvere, zucchero, lecitina di soia, burro di cacao, mandorla tostata.
Crema: mandorla 60%, zucchero di canna, olio extra vergine d’oliva.

Consigli di utilizzo

Per gustare il prodotto, nel migliore dei modi, è preferibile prima del consumo, avvicinarlo ad una fonte di calore in modo da preservarne la freschezza e la fragranza.

Allergeni

Gli ingredienti evidenzianti possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti. Tutti i prodotti sono realizzati in un laboratorio artigianale contenente materie prime con glutine e uova. Può contenere tracce di frutta secca, soia e sesamo.

Valori nutrizionali

Valori Medi per
100g
per porzione
65.00g
VALORE
ENERGETICO
kcal
kj
393
1646
256
1070
GRASSI
DI CUI SATURI
g
g
23
13
15
8,4
CARBOIDRATI
DI CUI ZUCCHERI
g
g
40
16
26
11
PROTEINE g 7,0 4,6
FIBRE g 1,1 0,75
SALE g 0,42 0,27

Conservazione e consumo

Prodotto fresco, senza conservanti e coloranti. Dopo l’apertura, se conservato correttamente, da consumarsi entro al termine minimo di conservazione indicato in etichetta. Conservare in luogo fresco e asciutto.

Esaurito

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COD: 004 Categoria:

Descrizione

Una pioggia di mandorle tostate in superficie fa da cornice ad una colomba soffice e fragrante, in cui il gusto memorabile è dato dalla deliziosa crema di mandorle, fatta solo con il 60% di mandorle siciliane, olio Evo e zucchero di canna. Un connubio di sapori dal carattere forte e sorprendente quello della nostra colomba che lascia, letteralmente, senza fiato.

  • 100% artigianale
  • 36h di lievitazione
  • Senza conservanti e coloranti
  • Senza grassi vegetali
  • Senza aromi artificiali
  • Fatto con lievito madre
  • Materie prime selezionate

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg